El clavo de olor es una especia que no pide permiso. Presente en las cocinas más antiguas del mundo, tiene la capacidad de transformar cualquier preparación con una sola pizca.
Arándanos deshidratados y clavo de olor sobre chocolate 80% cacao Grand Cru de origen. La fruta aporta acidez y color, la especia añade una profundidad aromática que aparece lentamente y se queda. Una combinación que desafía al paladar más entrenado.
Tableta de 100g. Elaborada artesanalmente en Buenos Aires.
